Colle Massari nel cuore dell'Alta Maremma nel territorio del Montecucco doc, rappresenta un'azienda leader in quest'area toscana. L'idea nasce da Maria Iris e Claudio Tipa concretizzata nel 1998. Oggi Colle Massari ha 74 ha a vigna con sangiovese, vermentino , ciliegiolo e montepulciano. l'enologo consulente è Maurizio Castelli. la cantina è opera di Edoardo Milesi, ed è realizzata con architettura sostenibile( riciclo dell'acqua e dell'aria fresca). La struttura della cantina è sviluppata in vertioale, sviluppata su quattro livelli, che consente la movimentazione delle uve e del mosto senza l'ausilio delle pompe. Un grazie per Laura Breschi che ci ha accompagnato nella visita ed illustrato la propria azienda
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